3月16日，“霍州杯”黄河流域九省（区）非遗花馍展演在霍州署衙开幕，150余件代表作参展。

　　此次展演由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅主办，山西省烹饪餐饮饭店行业协会、霍州市委市政府承办。展演现场，非遗花馍传承人纷纷展现技艺、相互交流。青海月饼、“锦绣天府”、“龙凤呈祥”、“枸杞福娃”、“盛世中华”及霍州年馍“风调雨顺”组合等一批具有地域特色的花馍作品，展示了民俗传统文化的独特魅力。

　　作为“中国年馍之乡”，霍州市近年来重点打造以霍州年馍及系列特优产品为代表的“霍嬷嬷”区域公共品牌，培育了一批年馍加工龙头企业。目前该市有年馍生产加工工厂、作坊120余家，产量突破2000万公斤，销售额1.5亿元，提供了5000多个就业岗位。（张志刚 秦国栋）

　　

　　

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