方便自热食品由于操作方便、利于储存，既可以作为都市快节奏生活加餐，也可以作为旅游出行配餐选择，消费场景多元，受到消费者喜爱。

　　在贵州，旅游方便食品“黄果树三碗粉”将黔菜美食体系中深受群众喜爱的招牌小吃——羊肉粉、牛肉粉、酸汤粉作为拳头产品推向市场，为安顺旅游生态特色农产品增添了色彩。

　　

　　获得2021年中国特色旅游商品大赛银奖的黄果树三碗粉大礼包

　　“黄果树三碗粉”出自位于安顺经开区川渝工业园的贵州黄果树中央厨房有限公司，它是贵州16家农产品(食品)深加工高成长企业之一。从2020年11月注册成立，到2021年1月下旬投产，再到2021年5月欧标厂房开建，“黄果树三碗粉”的品牌知名度和市场竞争力快速提升。

　　无论你是身在异乡打拼奋斗，还是在本地努力生活，属于家乡的味道不能忘记。黄果树羊肉粉选用优质普定黑山羊，肉质鲜嫩，羊膻味小，香味浓郁，麻辣鲜香；黄果树牛肉粉选用上等放养关岭黄牛，牛筋劲道，味道清新，醇香开胃；黄果树酸汤粉选用黔东南正宗酸汤，开胃健脾，酸味浓香，风味纯正。

　　“羊”着你的胃，“酸”住你的心，“牛”住你的人，这就是“黄果树三碗粉”。

　　吃“三碗粉”，不用怕麻烦，因为它有干粉、湿粉、微波粉等多种类型，冲泡、煮食、微波、自热，哪种方便就采用哪种方式，妥妥的懒人福利。

　　

　　

　　

　　

　　

　　黄果树三碗粉

　　不仅产品过硬，通过了欧标、国标“双认证”，贵州黄果树中央厨房有限公司还特别注重营销推广，以90后、00后目标群体的审美偏好设计了国潮元素包装。

　　目前，“黄果树三碗粉”分别在两个5A级景区——黄果树、龙宫投放售卖，2021年旅游旺季销售额达到290万元左右。在高速服务区，如云峰服务区、龙宫服务区、黄果树服务区，“黄果树三碗粉”也进行了产品铺设，为自驾旅客提供更多美食选择。在安顺市区旅游集中场所，如“古色古城”多彩万象旅游城、“安顺乡愁文化小镇”一个人的安顺、“安顺小吃聚集地”百年滋味、“最美城中湖”虹山湖公园，“黄果树三碗粉”都设立了产品展示区和售卖点，让本地群众和外来旅客认识到除了波波糖、牛肉干、辣子鸡等，安顺特色农产品还有新选择。

　　而线上，“黄果树三碗粉”系列产品在淘宝、天猫、抖音、拼多多、京东等主流电商平台上开设网店超过100家，自建带货直播间16间。

　　

　　贵州黄果树中央厨房有限公司现代化生产车间

　　“三碗粉”赢得了市场的认可，也得到了旅游商品大赛评委的青睐，“黄果树三碗粉大礼包”获得了2021年中国特色旅游商品大赛银奖。

　　贵州黄果树中央厨房有限公司外联部主管杨祺骍介绍，当前，集米粉、牛肉、羊肉、汤料、食用菌、酸汤、调味料、组合包装等车间为一体的欧盟标准1号生产线实现部分投产，“黄果树三碗粉”已实现日供应盒餐4万份。今年，欧盟标准2号生产线建设达产后将实现日产“三碗粉”系列产品50万盒，年产值约16亿元。

　　

原文链接：https://whhly.guizhou.gov.cn/xwzx/wldt/202205/t20220523_74175806.html
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