为充分展示黄南州泽库县独特的游牧民俗文化和饮食文化，提升中华文化的国际影响力，鼓励民俗文化创新发展，打造具有泽库特色的文化盛宴。近日，经过严格、科学、规范的认证程序以及现场审核、鉴定，泽库县“最大规模牛羊肉品鉴活动”和“世界最大的藏式点心”双双荣获世界纪录认证。

　　 其中，“最大规模牛羊肉品鉴活动”现场，1000余公斤的泽库牦牛肉与1000余公斤的泽库斑羊肉香气四溢，免费提供给活动现场的五千名幸运参与者品尝。品鉴现场人山人海，肉质鲜美的泽库有机牛羊肉滋味醇厚，富有嚼劲，参与人群啧啧有声，尽享舌尖上的美味，感受浓郁的饮食风情，共同分享绿色有机农畜产品输出基地建设成果，呈现出“美食+文旅+农牧”融合发展新格局。

　　 另一项“世界最大的藏式点心”直径3米，寓意“藏族吉祥三宝”；底厚24厘米，寓意祥瑞吉祥的2024甲辰龙年；总高度75厘米，寓意2024年新中国成立75周年；总重6550斤，寓意泽库县总面积6550平方公里。点心展出后，前来参观、拍照、打卡的群众游客络绎不绝，充分展现了藏式美食的精湛技艺和深厚文化底蕴。“藏式点心制作技艺”是黄南州泽库县省级非遗代表性项目，也是泽库独具特色的民俗饮食文化。这不仅是美食的艺术品，更是泽库县深厚文化底蕴和非遗传承技艺的结晶。

　　 此次两项世界纪录的成功认证，推动了非遗传承与创新发展，增强了非遗项目的知名度和美誉度，激发了当地绿色畜牧产业与文化旅游发展澎湃活力，更为绿色畜牧产业的转型升级和文旅融合发展开辟了新路径。至此，黄南州已成功认证“万幅唐卡展”“千人同绘唐卡”“万人龙鼓舞”“千人达顿宴”等13项世界纪录和吉尼斯纪录，成为全省拥有世界纪录最多的地区。

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